Springboot Web app : Quiz multi joueurs

Bonjour,

J'ai un projet (web app) à réaliser de type : Quizz multijoueur

L'idée est un peu plus poussée,
1) Un admin paramètre un "salon de vote" et le rend accessible avec un code d'accès.
2) Les participants se connectent et le premier round est ensuite lancé par l'admin.
3) Les participants votent ou écrivent une phrase pour une question donnée, quand tous les votes sont réalisés, ils sont envoyés à l'admin qui a un moyen de contrôle sur ces votes et qui peut ensuite choisir de les afficher.
4) Une fois que c'est ok pour l'admin, il peut alors lancer le round suivant.

Je souhaiterai travailler avec Java/Springboot, j'ai pas mal d'expérience dans ce language mais je n'ai jamais travaillé avec du multithreading, web sockets, etc.

Je suis donc relativement perdu sur quelles technologies utiliser ou si simplement Springboot est ok pour ce genre de web app...
Si qlq savait un peu m'aiguiller ça serait top, histoire que je parte dans la bonne direction et que j'oriente plus facilement mes recherches,
Merci d'avance!