Montage d'un nouveau PC.

Bonjour à tous,

Je demande votre aide car j'envisage de monter un nouveau PC car celui que j'utilise date d'il y à une quinzaine d'année et ne sait plus faire ce que je lui demande.

Pour le nouveau PC, il lui faudra 2 écrans et servira à faire :
Du montage vidéo, et un logiciel de création 3D comme 3DS max.
De la MAO avec Sonar X3.
Rapide, fluide et ... une "belle gueule"
J'ai déjà fait un début de config selon mon budget qui est d'environ 1600€ (seulement pour la tour sans les écrans ni de carte son) et vous poserais quelques questions après. Je vous mets les liens du site ldlc pour voir les spécifications mais je verrais où c'est le moins cher :

Processeur Intel Core i7 8700k : https://www.ldlc.com/fiche/PB00236228.html

2 RAM G.skill Trident Z RGB 8Go DDR4 3200MHz : https://www.ldlc.com/fiche/PB00222334.html

Carte graphique Sapphire NITRO + Radeon RX570 4GD5 : https://www.ldlc.com/fiche/PB00245289.html

1 SSD sur lequel sera installé Windows : Samsung 970 EVO M.2 PCIe NVMe 250Go : https://www.ldlc.com/fiche/PB00250647.html

1 SSD pour le stockage : Samsung SSD 860 EVO 1To : https://www.ldlc.com/fiche/PB00243245.html

Le boitier sera le Corsair Carbide SPEC-OMEGA RGB Noir : https://www.ldlc.com/fiche/PB00248517.html

L'OS, Windows 10 Familial 64bit et en parallèle tester Ubuntu.

Alors tout d'abord, est-ce que vous avez mieux à proposer selon le budget et est-il nécessaire d'être aussi rapide ?
Ensuite quelle carte mère me proposez vous car là je sèche.
Aussi le ventirad à voir par la suite.
Pour l'alim, j'ai encore la Forton FSP HEXA 500W qui a remplacé la no name grillé sur l'ancien. Est-ce qu'elle sera suffisante ?

Merci de votre aide :)