Conseil pour disque dur

Bonjour,

dans la suite logique, je voudrais monter 2 disques dur, un de fonctionnement et un de stockage, cependant, je me perds un peu dans les vitesses et dans le cache, pouvez-vous m'indiquer ce qui serait le mieux pour moi ?
qu'est-ce qui change dans la vitesse et la mémoire associer, que ce soit + ou - ?
merci

j'avais penser un 500 G pour la marche et un 1000 G pour le stockage