Bonjour,
La célèbre touche "pomme" est reconnaissable au dessin d'une pomme partiellement croquée. En général, il y en a une de chaque côté de la barre espace. Elle se substitue souvent à CTRL dans les combinaisons (sauvegarder = CTRL-S sous Win, pomme-S sur un Mac) ; comme elle sert pour des "commandes", on l'appelle aussi "commande" (on dira pomme-S ou commande-S). Et pour faciliter les choses, elle est souvent représentée graphiquement par une sorte de trèfle à quatre feuilles, dans les menus par exemple (mais on ne dit jamais "tèfle-S").
Pendant qu'on y est : sur nos chers Macs, ALT est souvent appelée "option" ; elle s'utilise assez souvent comme sur un PC, ou pour modifier des caractères (œ = E dans l'O = option-o, æ = A dans l'E = option-a,… et "points de suspension" = option-;), en combinaison avec les autres touches de contrôle ou la touche MAJ.
Dans l'aide des Mac, on trouve à peu près tout ça.
Et comme on disait dans le temps, "bonne pomme, bonne dent"... désolé, j'ai craqué.
iMac G5, MacOS X 10.3.9, iMac intel MacOS X 10.4.10