Comment réaliser au mieux une vidéo pour youtube twitch?

Salut à tous !

Je suis dans un projet dans le domaine du jeux vidéo. Du coup je voudrai mettre des vidéos sur youtube et/ou twitch.

Quel serai la meilleure solution sans passer par des vidéos de plusieurs giga pour, admettons 1h de jeu ^^

Dois-je passer par twitch pour que cela se sauvegarde sur une base online ?

Si il y a des logiciels permettant une capture HD sans que cela fasse des vidéos trop lourdes et donc difficile à gérer au montage et au moment de l'upload.

J'ai essayé d'être bref et explicit, j'espère pour autant avoir été compréhensible.

En vous remerciant :)