Conseil achat appareil photo

Bonjour,
alors je voudrais des conseils pour effectuer une achat d'appareil photo. Ce serait plutôt pour photographier des animaux, dans des zoos, par exemple. J'ai un budget d'environ 300 euros. J'ai me suis déjà pencher sur les bridges pour leurs zoom plutôt fort par rapport aux compacts. Je voudrais également des explication sur les ISO (plus c'est fort, mieux c'est ?), et sur les termes en mm par exemple 28-123 mm.

Merci