Oui, JièL Goubert a une solution :
http://www.microsoft.com/...

"
1 - Menu "Outils", "Comptes de messagerie", "Afficher ou modifier les
annuaires ou les carnets d'adresse existants", "Suivant", choisir le 1er
carnet d'adresses existant, "Supprimer", confirmer par Oui. Refaire la
même manip s'il y en a un second, quitter puis relancer Outlook.

2 - Menu "Outils", "Comptes de messagerie", "Ajouter un nouvel annuaire
ou carnet d'adresses", "Suivant", "Carnet d'adresses supplémentaires",
"Suivant", "Carnet d'adresses Outlook", "Suivant". Un message s'affiche
en disant qu'il faut relancer Outlook, cliquer sur "OK".

3 - ceci devrait être optionnel, mais on ne sait jamais. Dans la liste
des dossiers, clic droit sur le dossier "Contacts", "Propriétés", onglet
"Carnet d'adresses Outlook", cocher la case "Afficher ce dossier sous
forme de carnet d'adresses de messagerie", "OK".

"

Bonjour,
Ca marche pour moi, Merci

Concernant la case grisé, en fait Outlook n'était pas fermé.
Je m'en suis aperçu car j'avais son icône dans la systray. Un clic droit/fermé, répété plusieurs fois ne l'a pas fermé.
Il a fallut que j'aille par le gestionnaire de tâches et que je tue le processus OUTLOOK.EXE
Après celà et la réouverture de Outlook, la case était dégrisée.

Par contre, Outlook ne me complétait pas mes adresses de courriel.
J'ai envoyé un courriel à tout mon carnet d'adresse en cci et le tour était joué

Merci la manip a très bien fonctionnée et le problème est résolu
Bonne journée