Le but d'utiliser un proxy et donc de cacher son ip est de ne pas être tracé. On ne sait pas si le proxy en question garde ou non les logs de ces connexions, dans le doute, il vaut mieux en choisir un (voir plusieurs, oui c'est encore plus long mais il faut savoir ce que l'on veut vraiment) à l'étranger.
Ça évitera à "l'état francais" pour ne pas dire la police de débouler chez le fournisseur du proxy pour avoir les logs. Les procédures sont nettement plus longues quand il faut récupérer les infos dans un autre pays...