Insérer ds word donnée définie dans propriété

Bonjour,

Dans Word 2003
Dans le menu Fichier/propriétés
Dans l'onglet Personnalisation
Je saisie :
Nom : Projet
Valeur : Toto
Type : Texte
Je fais ajouter, le tout se retrouve dans Propriétés

Ensuite dans mon document Wordj'écris :

{ DOCPROPERTY "Projet"}
Je le selectionne
Je fais F9 et la RIEN : j esperai voir Toto

Comment puis je faire ?
J ai la meme question pour Excel

Merci