Ciel Gestion AVOIR et Facturation

Bonjour,
Je travail sur ciel gestion depuis peu et je n'arrive pas à regler une facture validée avec un avoir deja crée, du coup quand je fais une edition des relevés ou une relance, la facture et l'avoir apparaissent...sans s'annuler, grrr comment faire ?
Y aurait-il un bouquin "mode d'emploi" style bouquin d'école (autre que le manuel vendu avec le logiciel, je n'y trouve pas de réponse)
merci de votre aide à tous