J'ai une solution un peu bourrin mais qui marche très bien:

Je met mon texte dans montexte.txt et je fais:

copy /b monimage.jpg+montexte.txt

Euh oui je vois ce que tu veux dire, je sais qu'avec photoshop on peut le faire, mais il est payant http://www.adobe.fr maintenant dans la base de connaissance http://www.commentcamarche.net/faq/ tu vas dans bureautique, sur le tout premier lien en bas, il y a plusieurs autres logiciels d'images en liens, gratuits et payants, il te faudra par contre tester cela :o)

Gals - Nibelungen

Lien direct ici : http://www.commentcamarche.net/faq/sujet-65-Logiciels-de-bur­eautique-images-et-PDF

Gals - Nibelungen

Merci pour les renseignements, je continue:
J'utilise Irfan view, et dans le menu, il y a "image , puis informations. Et là, dans la fenêtre, on voit les paramètres de l'image, et en dessous, à gauche de OK, il y a parfois "Iptc" et parfois pas. J'ai bien installé le plug-in iptc, alors, comment obtenir la possiblité de mettre là de l'information à chaque fois?

Je progresse, je tombe maintenant sur des images qui me proposent à la fois des infos IPTC et EXIF. J'en conclus que c'est à la création de l'image qu'on défini cet ajout à l'image. Mon appareil digital Nikon donne des images avec des infos EXIF. Donc, comment ajouter cette info au format de l'image?

Dans XNView (gratuit), j'ai une option "Edit IPTC data...".

ça doit donc être faisable :-)

Merci de vos indications, j'ai progressé, je sais comment faire, ma prochaine question sera un nouveau sujet.