Récupérer une chaine de caractere après un caractere

Bonjour tout le monde,

J'essaye d'écrire un script en shell me permettant de récupérer une chaine de caractère après un caractère spécifique le =.
En fait, je récupère le résultat d'une commande dans une variable, et je voudrais faire cette extraction sur cette variable.

Je vous remercie par avance de votre aide.

Bonne journée,
Max, un linuxien débutant