Comment faire pour passer mkv en avi?

Bonjour,

J'ai plusieurs questions :

- comment faire pour "transformer" des fichiers ou films en mkv en avi afin de pouvoir les lire sur des clefs usb ou dvd? (avec format factory ça peut fonctionner)?
- je ne sais plus comment faire pour télécharger 1 vidéo sur you tube ou autre pour pouvoir autrement qu'avec un lien pour afficher les vidéos sur un site (j'avais ouvert un blog et certaines vidéos ont disparu alors j'aimerais pouvoir les remettre à jour)

Merci d'avance pour vos conseils!