Comment travailler sur une image sans l'imprimer.

Bonjour, au bureau on a des feuilles déjà imprimées (modèles) on doit ajouter du texte et les imprimer dans des imprimantes matricielles ( comme dans les banques on imprime dans des feuilles ou il a des tableaux et des logos). Je scanne le modèle, je le met sur word, j'écris dessus, mais comment faire pour imprimer seulement l'écriture sans l'image insérée comme modèle, sachant que l'écriture se fait grâce à l'option "insérer zone de texte". Merci d'avance