Conversion formats video

Bonjour,
Comment s'appelle le format video que l'on trouve sur internet où le téléchargement s'effectue simultanément avec la lecture, le premier précédant de peu la seconde ? Existe-t-il un logiciel premettant la conversion des différents formats (avi, wmv,...) vers celui-ci ?
Je souhaite mettre des vidéos sur un site communal, je cherche une relativement bonne qualité d'image, sans pour autant avoir des fichiers trop lourds.
Merci.
Jomo