Comment résoudre le problème d'accent (é..è )

Bonjour,

voilà je travaille sous plusieurs éditeurs et maintenant sous notepad++ mais voilà mon projet a déjà pas mal de fichier et quand j'ouvre sous netbeans une fenêtre s'ouvre m'indiquant que le fichier n'est pas sous format utf-8

mais voilà en ouvrant certains fichiers sous notepad++ les accents é ne s'affiche pas correctement car y a des points d'interrogation !
et quand j'affiche ma page web les accents ne s'affichent pas correctement

merci