RECHERCHE DE LOGICIELS

Bonjour,
1) je cherche un LOGICIEL qui peut transformer un document image (format JPEG par exemple), en document Word ou excel.
En clair, comment faire revenier un Texte Word ou un tableau Excel SCANNE au format JPEG au format d'origine , c'est à dire Word ou Excel ?


2) j'ai un navigateur ORANGE pour ma connexion Internet. Comment passer de ce navigateur à INTERNET EXPLORER ????