Numerisation mini dv: outil decoupage, timestamp, compression,

Bonjour à tous,

je trouve sur les forums de morceaux d'information mais n'arrive toujours pas à connaitre la meilleur solution.

J'ai numérisé un vingtaine de mini DV par l'outil acquisition windows et connexion de la camera en firewire.
mes k7 de 60 mns font a peu près 13 Go numérisés et je veux passer aux étapes suivantes :

1) Je cherche à découper le filé par tranche de prise de vue. L'outil windows semble le faire mais finalement plantait une fois sur 2. Existe-t-il un petit outils permettant de splitter les fichier de 13Go en séquence vidéo

2) (je ne pense pas...) mais est-ce que les données d'heure et date de la mini dv sont aussi numérisées et est-il possible de les récupérer dans le fichier .avi ?

3) les fichiers font 13Go, est ce qu'on perd beaucoup en les compressant ? et si acceptable, quel est le standard accepté par tous pour une bonne qualité ? quel outil semble être le plus accepté ? (handbrake)

voila pas mal de questions et je suis impatient d'avoir votre retour d'experience,
merci d'avance
Phil