Salut Maxime, ta demande est vraiment trop vaste. "un logiciel de gestion d'entreprise" : c'est-à-dire ?
Ton logiciel est-il destiné à un domaine d'activité particulier, à un métier spécifique ? Gérer la compta et les ressources humaines, ça n'a rien à voir..
Si tu souhaites carrément développer un mini-ERP, t'es parti pour passer pas mal de nuits blanches.
Au niveau technique, tu es libre de choisir ce que tu veux, ça dépendra entre autres de ton analyse du besoin. La plateforme .NET peut t'épargner bcp de temps de développement. Il va de soit qu'il faut connaître sur le bout des doigts le C# et son interaction avec tous types de SGBD..
Dans tous les cas tu devras avoir une bonne connaissance du fonctionnel et des flux de l'entreprise. C'est un travail énorme donc je me doute bien que tu dois t'imposer des restrictions...
Bon courage en tout cas!!