Salle de sport+ vente d'articles

Bonjour,

Je suis en réalisation d'une salle de sport+vente d'articles+vente boisson.
J'aurais aimé avoir des conseils avisés concernant le C.A.
Comment calcule-t-on le C.A. de cette entreprise, y-a-t-il une différence entre le C.A. salle, vente article, boisson?
Concernant la différence C.A. prévisionnel et net je suppose que comme les noms l'indiquent il s'agit: prévisionnel: le C.A. que l'on pense atteindre durant l'année HT et le C.A. net: celui qu'on a réellement atteint durant l'année HT.
Concernant les factures: puis-je en créer moi-même et décider d'un numéro de facture ou dois-je passer par un organisme spécialisé et agréé?


Merci pour vos aides précieuses.