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outils -> options -> openoffice.org writer -> polices standards -> par défaut

Pour modifier le modèle de police par défaut
1) ouvrir un nouveau doc open-writer et y modifier la police, taille de caractère ou les marges, ou tout ce que tu veux. Quand tout est changé à ta convenance tu vas sur Fichier -- modèles -- enregistrer et dans la fenêtre qui s'ouvre, tu nommes ton modèle
Exemple :mama1, et valide par OK
2)Tu retourne sur :Fichier -- Modèles -- Gérer
Dans la fenêtre qui s'ouvre,sélectionne; mes modèles, et double clic dessus
la tu vois le modèle mama1 sur lequel tu fait un clic droit et dans la fenêtre qui s'ouvre, tu sélectionne : Définir comme modèle par défaut.
Tu fermes open office et à sa réouverture tu auras ton modèle (mama1) en accueil,avec ta police,tes caractères etc