Contrat de travail

Bonjour,
Je travaille dans un restaurant spécialisé dans le service rapide, il y a un mois et demi mon manager m'a proposé de passer d'un contrat 10 heures//semaine à un contrat 15h. Mon problème est le suivant: depuis cette parole je travaille effectivement 15heures par semaine mais je n'ai pas signé le moindre contrat j'ai reçu une fiche de paye qui mentionne que j'ai travaillé 65h ce mois-ci, c'est à dire dans la ligne "salaire horaire" il est écrit (sur ma fiche de paye) 65h et dans la ligne "heures payées" 65h. Ma question est la suivante: Etant donné que je n'ai toujours pas signé de contrat suis-je dans la possibilité d'exiger qu'il me paye ces heures dans le cadre de mon contrat encore en cours c'est à dire 43.33(salaire horaire), en bref dois je réclamer qu'il me paye les heures en plus comme heures supplémentaires?