MPEG : (Motion Picture Expert Group) est un groupe de travail qui a développé des standards de compression vidéo dont : MPEG-1 (qualité proche de VHS), MPEG-2 (qualité DV, utilisé sur DVD), MPEG-4 (pour des applications en HD).

AVI : initiales de Audio Vidéo Interleaved (audio vidéo imbriqués). Format de fichier conçu pour stocker des données audio et vidéo. AVI est un "fichier conteneur" afin de permettre la lecture simultanée de l'image et du son.

DV : norme de la vidéo numérique (numérisation sans perte de qualité) et de qualité supérieure à l'analogique. Elle peut être enregistrée sur cassettes DV (pour les professionnels) ou mini-DV (pour le grand public). On dira aussi DV-AVI

Mov : extension d'un fichier Quicktime Movie

SWF : format de fichier associé à Macromedia Flash (pour utiliser sur le Web)

Quel est le meilleur format ? La question n'est pas à envisager sous cet angle. Un format se choisit en fonction de ce que l'on veut faire. Pour un montage, le format ne doit pas être compressé, le DV-AVI est donc mieux approprié. Le film terminé il est possible d'envisager une conversion selon la destination de son choix : par ex. vers un DVD, la conversion sera en Mpeg2 voire en Divx (ou Xvid). Pour diffuser sur le Web : SWF, MOV ...

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S'il s'agit de DVD qui ont été exportés vers le DD, les fichiers vidéo sont au format Mpeg2.
Le format DV-AVI est non compressé. Il demande donc plus d'espace sur un DD que les formats compressés, ex un film en DV-AVI de 10 Go, converti en Mpeg2 fait alors moins de 3 Go. La compression/décompression entraîne souvent des pertes de qualité.
Comment sauvegarder ? Si l'on veut sauvegarder un film sans avoir à le retoucher par la suite, choisir un format tel que Mpeg2, DivX. Si l'on veut s'accorder la possibilité de retravailler le film, le sauvegarger sans compression, en DV-AVI, en ce cas il est à prévoir des DD (je préfère par ex 2 DD de 250 Go qu'un de 500 Go, car la durée de vie d'un DD est limitée)
Pour rappel, AVI n'est pas un format mais un fichier qui contient divers types de formats (Mpeg, DivX …)

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