2 solutions:

Utiliser un CMS (joomla, drupal, wrodpress, dotclear...) ou faire appel à un prestataire pour une solution sur mesure, éventuellement basée sur les outils précédemment cités.

Dans tous les cas, d'après ce que tu nous dis, tu n'as pas les compétences, ton développeur n'a pas le temps... il serait peut être temps de trouver un prestataire digne de ce nom... Mais CCM ne t'aideras pas sur le choix d'un prestataire, afin de garantir la neutralité commerciale des lieux.

Au mieux, on peut t'orienter :
Tu as deux choix : agences, freelances. J'exclus d'office le bénévolat (ce que tu demandes ne rentres plus vraiment dans ce cadre), et le travail au black (pour des raisons évidentes).
Parmi ces deux choix, il existe de nombreux sites webs dédiés à la recherche de prestataires (sites spécialisés emploi, sites spécialisés missions), et de nombreux sites web de prestataires eux mêmes. Le choix est vaste ... et du coup pas évident, je l'accorde. Sachant qu'il est probable que l'agence te facture en plus des commissions (commercial, chef de projet, développeur, secrétaire et directeur d'agence... beaucoup de salaires à payer sur le dos du seul client) et fasse en prime sous traiter tout ou partie du travail. J'aurais tendance à opter pour l'indépendant (qui n'a qu'a se payer lui même, et sera en général plus "humain"...).

Prépares ton cahier des charges, et pars à la pèche au devis :o)

Merci pour la rapidité de cette réponse,

Je vais me pencher dans un premier temps sur le choix de CMS, sachant que c'est quand même un peu dommage d'utiliser une solution aussi lourde pour finalement peu de fonctionnalités exploitées.
Quand je parlais de mettre les mains dans le cambouis je parlais plus de la rédaction des articles, pour le gros œuvre c'est inévitable, le but étant de me simplifier la vie à long terme quitte à me casser la tête au début.
Je n'ai certes pas énormément de connaissances, mais on va dire que j'ai les fondamentaux et que je suis capable à coup de nuits blanches et de caféine de progresser assez rapidement.
Connaissez-vous quelques pistes pour un développement "autonome" quitte à ce qu'elles regorgent d'anglicismes et de lignes de codes barbares? :)
Je décrypterai.

Merci en tout cas...

Si tu veut construire un site web tout est très bien expliqué sur le site du zéro, et si tu veut créer toi même tes feuille de style et tes pages HTML utilise notepad ++
moi je suis en première année BTS IG, j'avais 2 semaines pour créer un site web a la mano sans logiciel d'aide.

Merci beaucoup,

"Rich text editors" c'est CETTE notion qu'il manquait à mon vocabulaire... Je regarde ça et je poste un gros résolu si je n'ai pas d'autres question à l'issu de mes lectures.

Merci