Projet access entreprise de transport

Bonjour, actuellement je suis en BTS par alternance dans une entreprise de transports routier.
Mon tuteur m'a demandé de créer sur Access une sorte de formulaire ou on pourrait chaque jours entrer les donnés des tournées, les kms, les chauffeurs,... et ensuite on pourrait en découler les factures, les paies,...
Enfaite en gros il souhaiterais que toutes la gestions de son entreprise tourne autour de Access.
Le problème c'est que je n'y connait absolument rien à Access et que je ne vois pas comment je pourrais en venir à créer ce enre de logiciel qui calculerais tous.

Alors j'ai regarder des cours sur internet je comprends comment il faut faire mais enfaite je ne vois pas comment mettre en oeuvre.
Il faut que les données des chauffeurs soit en relation avec les camions, les tournées, que les tournées découle une facture avec le client...

Pourriez vous m'aider à y voir plus claire, comment je peux faire pour que tous se relie comme il le faudrait.?
Si vous êtes vous aussi dans une entreprise de transports comment gérer vous vos données?

Merci de m'aider