Protocoles réseaux et ports associés

Bonjour,
dans mes lectures j'ai remarqué que l'on parle très souvant des protocoles et des ports qui leurs sont associés.
Ma question est la suivante les ports aux quels on fait allusion sont des ports des switchs?routeurs?ou de quels autres équipements?et cela voudrait il aussi dire que à chaque fois qu'un protocole sera utilisé il transitera toujours par ce port?en fait je voudrai connaitre le role exact de ses ports?
merci d'avance