Problème de gravure avec Itunes et un CDRW

Bonjour,
Voilà j'ai un petit problème qui commence à m'énerver depuis 1h!
Voila je souhaite graver un CD audio avec un CD RW afin d'avoir un grand nombre de musique.
Je suis sur MAC OS X le bureau reconnait le CD et affiche une capacité de 700 mo. Je prepare ma liste de lecture afin de la graver une fois terminée.Je grave et je choisis CD MP3 le CD est gravé..mais impossible de le faire fonctionner sur mon poste (cela viendrait peut-être de mon poste me suis je dis..) bon je recidive en optant cette fois pour "créer un CD AUDIO" toujours avec Itunes, et là il m'indique l'espace est insuffisant. Je dois avouer que mes compétences informatiques sont très limitées..
Je voudrais savoir en fait comment créer un CD MP3 et quelle est la capacité d'un CD RW (si on peut graver plus de musique qu'un CD-R)

Merci d'avance :)