Mettre en place un server

Bonjour à vous,

Je suis consultant en organisation et SI, mais clairement orienté fonctionnel et métier, la technique je ne la comprends que de très loin, si on peut dire.

Voilà pour le contexte :)

Je poste aujourd'hui ce sujet car je souhaiterais pouvoir créer/utiliser/mettre en place un server :
1. sur lequel serait installé Openfire et quelques plugin (Spark notamment)
2. qui permettrait un accès à distance (par exemple : permettre à plusieurs personnes géographiquement dispersées de communiquer via Spark en passant par ce server)
3. d'héberger des applications collaboratives tel Alfresco ou autres.

Voilà donc dans un premier temps ce que je souhaite réaliser.

Mon problème aujourd'hui est que j'ai bien réussi à installer Openfire avec mon pc (IP : 127.0.0.1), j'ai installé Spark sur mon pc et je peux me connecter en utilisant l'adresse de mon server (127.0.0.1). Cela étant, j'ai demandé à une amie de se connecter via Spark au même server et là sa cloche. J'avais préalablement créé un user pour elle avec l'interface Openfire.
Je ne sais donc comment créer un server qui autorise les connexions externes à distance.
J'ai commencé à regarder du côté du VPN, mais je me noies dans le détail.

Si quelqu'un voulez bien me prendre sous son aile ... lol et me guider dans ce méandre ...

D'avance merci à vous, je me tiens évidemment à votre disposition pour toutes précisions ou indications supplémentaires dont vous auriez besoin pour solutionner mon problème.

Bonne journée