Ebp point de vente : mise en place

Bonjour le forum,

Je suis à la recherche d'astuces et de conseil sur le démarage d'Ebp point de vente, en particulier sur l'alimentation des fichiers et principalement pour le fichier articles.
J'avais une caisse "manuelle" et je n'ai donc pas eu à réfléchir sur l'architecture d'un fichier articles.

J'ai une boutique dans un village touristique et je vend principalement des petits objets de décoration, cuisinerie, senteurs, quelques robes pour enfants et des tee-shirt, etc.

J'ai fait une demande auprès de mes principaux fournisseurs afin qu'ils me transmettent un fichier articles que je pourrais importer, mais je dois dire que je ne sais pas quelles colonnes ce fichier doit contenir.
J'imagine que je pourrais préparer cela sur Excel (que je maîtrise) mais si quelqu'un pouvait me transmettre une trame, cela me permettrait d'éviter de perdre du temps.

Voici quelques questions qui me viennent à l'esprit :
- peut-on se contenter de ne remplir qu'une partie des informations, quitte à compléter ultérieurement ou est-il préférable d'affiner au maximum ;
- le stock initial fait-il partie des colonnes du fichier articles ?
- une formation ebp peut-elle être prise en charge pour ma vendeuse (Forco) et pour moi (Agefice) ?
- je vends quelques oeuvres d'artistes originales (OAO) soumis à TVA sur la marge, un peu comme les biens d'occasion : comment le gérer ?
- existe-t'il un livre utile sur ces questions (j'ai vu qu'il existait un livre pour Ebp Gestion Commerciale) ?
- peut-on prévoir un article "Divers" qui serait utilisé pour des articles mal ou pas paramétrés ?
- quels conseils pour le choix des familles ?
- avez-vous d'autre conseils ou pièges à éviter ?

Merci à ceux qui pourront répondre à une ou plusieurs questions !

jca