Supprimer lettre microsoft world/wordpad

Bonsoir a tous
je suis en ce moment meme un peu perturbé a cause d'un petit detail qui me chatouille les bouts de neuronnes qu'il me reste et j'espere recevoir une aide de votre part :p

je sais qu'il y a une manipulation pour enlever toutes les lettres d'un texte ' par exemple, tous les "g" d'un texte ), mais seulement impossible de trouver comment faire :/
pour compliquer un peu l'histoire, je ne sais plus non plus si ceci peut se faire sur microsoft world, wordpad ou les 2 xD.

voila ce n'est pas un très gros probleme, mais si quelqu'un voulais bien me donner la reponse je lui en serait très reconaissant.

merci d'avance :)