N'imprimer que le noir / que la couleur

Bonjour à tous !
Je suis amené à imprimer des dossiers assez longs avec des illustrations en couleur.
Je dispose pour ce faire d'une imprimante laser monochrome au prix à la page tout à fait correct, et d'une multifonctions couleur au coût beaucoup plus important au vu du prix et de la capacité des cartouches, y compris pour le noir.

Jusqu'à peu de temps, j'imprimais tout sur la multifonctions quand la couleur était indispensable, ma solution actuelle est de vérifier manuellement les pages qui contiennent de la couleur , les imprimer à part, et imprimer les autres en laser.

Je cherche à optimiser encore plus mon coût à la page (budget étudiant oblige ;) ) , et à gagner un peu de temps. Il y a donc deux problèmes que j'aimerais résoudre :

> Pouvoir avoir une fonction qui, à partir d'un fichier, me génère 2 PDF, l'un avec tout ce qui est en couleur, l'autre avec tout ce qui est en niveau de gris. Je n'ai pas trouvé de tel logiciel mais peut être que vous en connaissez un ?

> Je me suis toujours rendu compte sur les imprimantes qui offraient nativement la possibilité de passer outre le message d'alerte "cartouche / toner vide" qu'il y avait assez de marge pour imprimer encore beaucoup. Pas de souci pour mon toner vu que l'imprimante laser offre cette possibilité, cependant, j'aimerais que l'encre noire de ma multifonctions jet d'encre soit réellement économisée (et pas que le firmware de l'imprimante annule ces économies en comptant à la page imprimée et non à la surface). Je cherche donc un moyen de bypass l'interdiction d'impression lorsqu'une cartouche est vide sur la HP OfficeJet 7612. D'autant que j'ai déjà essayé des cartouches génériques et qu'elles ont rendu l'imprimante inutilisable, le vendeur de l'imprimante étant le même que celui des cartouches génériques me l'a prise en garantie quand même (même si HP refusait), mais la garantie est maintenant échue - donc je vais rester sur des cartouches à prix d'or made by HP . (C'est la raison pour laquelle je suis un peu rat sur l'encre dépensée, j'en conviens).