Exploiter 100% de sa RAM en jeu ?

Bonjour à tous,
J’ai quelques interrogation concernant la memoire vive de mon PC.

J’ai installé récemment la démo du dernier Resident evil remake. Ce dernier plantait en pleine partie avec une erreur de mémoire insuffisante pour charger les textures.
J’ai donc modifié les paramètres du SWAP (qui était à 0) en le réglant sur 2x(RAM) soit 2x16GB = 32GB

Depuis lorsque je joue à RE2 plus de crash, mais je me suis rendu compte que le PC utilise environ 8GB de RAM pour 17GB de VRAM...

-Pourquoi le PC n’utilise pas la RAM physique disponible ?
-Y a t’il un moyen d’utiliser 100% de sa RAM ?
-Quel est l’interêt d’avoir une config avec 16GB de RAM si l’ordi préfère utiliser la mémoire virtuelle ?
-La RAM Physique n’est elle pas sensée être plus performante que la VRAM ?

J’utilise MSI Afterburner ainsi que le gestionnaire de tâche Windows pour prendre les mesures.

Voici ma config:
RAM: 16GB (je ne me souviens plus des specs exactes)
Processeur: AMD FX8350
Carte graphique: RX VEGA 56 Pulse 8GB
Carte mère: Gigabyte GA78LMT

PS: toute ma RAM est bien reconnue utilisable par mon PC.
Mes connaissances sont très basique désolé par avance si je m’exprime mal.