Monter un Pc multimédia entre 500 et 650euros

Bonjour,

Je souhaite monter mon PC pour de la bureautique (excel, word...), du multimédia (traitements basiques de photos de voyage, visionner des films, télécharger, jeux simples...), mais aussi pour un usage professionnel pour faire tourner un logiciel de gestion de patientele (enregistrement de dossier, teletransmission...)
Mon but n'est pas d'avoir un PC surpuissant que je sous exploiterai mais un PC très fiable avec une longévité maximale, ou au moins qu'il soit simple à modifier ou a faire évoluer poir prolonger sa vie et son utilité.
Je suis un noob en informatique, alors je suis aller chercher quelques inspirations sur quelques sites:

-Cnet propose cela pour environ 500euros :
Boitier : BitFenix Nova
Alimentation : EVGA 450 BT, 450W
Carte mère : MSI Z370-A PRO
Processeur : Intel Core i3-8100 (3.6 GHz)
Mémoire : DDR4 HyperX Fury, Noir, 8 Go, 2666 MHz, CAS 15
Disque dur : Seagate BarraCuda, 1 To

-assembler-pc propose deux options a 650 -680 euros, une avec Intel et l'autre avec AMD (apparemment un peu plus puissant et un peu moins cher) :
Le cœur de l'ordinateur Intel est composé:
1) Carte mère: MSI Z370-A PRO ou Asus PRIME Z370-P chipset Z370, 4 x USB 3.1 + 2 USB 2.0 + 2 connecteurs pour USB 3.1 façade avant, 6 Ports SATA 6Gb/s, 1 supports M.2 (compatible PCIe) et Audio HD (7.1), 3 sorties vidéo et PCI-Express 3.0. + câble SATA - 50 cm
2) Mémoire: Ballistix Sport LT RED DDR4 2 x 4 Go 2400 MHz (ou White)
3) Processeur: Intel Core i3 8350K Coffee Lake - 8ème génération de processeurs, 4 coeurs cadencés à 4 GHz, équipé d'un GPU HD 630, avec un TDP de 91 Watts et gravure en 14 nanomètres permettant un overclocking.
Radiateur: Be Quiet Pure Rock.

Le cœur de l'ordinateur Ryzen est composé:
1) Carte mère Asus PRIME B450-PLUS chipset B450 Socket AM4, 5 x USB 3.1 (dont 1 USB C) + 2 USB 2.0 + 2 connecteurs pour USB 3.1 façade avant, 6 Ports SATA 6Gb/s, 1 supports M.2 (dont un PCIe) et Audio HD (7.1), 2 sorties vidéo et PCI-Express 3.0, 1 connecteur S/PDIF.
2)Mémoire: DRR4 G.Skill Ripjaws V Red DDR4 2 x 4 Go 3000 MHz CAS 15.
3) Processeur AMD Ryzen 5 2400G 4 cœurs « Zen » @ 3,60 GHz, 8 threads, avec un puissant processeur graphique intégré Radeon™ Vega 11, turbo à 3,90 GHz, un TDP de 65 Watts et gravure en 14 nanomètres et coefficient débloqué !
Radiateur :Be Quiet Pure Rock facultatif

Les autres composants sont identiques pour les deux plateformes:
4) En option d'une carte graphique MSI Radeon RX 550 Aero ITX OC - 4 Go
5) D'un disque dur Western Digital Caviar Blue SATA Revision 3.0 - 1 To - 64 Mo.
6) D'un graveur Lite-On iHAS124-14 - OEM.
7) D'un SSD M.2 Western Digital (WD) Green 120
8)Boitier: Cooler Master Silencio 550
9)Alimentation :EVGA White 500W

Beaucoup de noms savant pour mon niveau (overclocking?!), et beaucoup d'options ne serait ce que sur ces modèles. Je suis évidemment ouvert à toutes autres idées, suggestions, le but étant d'avoir un PC adapté à mon utilisation, pour un bon rapport qualité prix.

Je vous remercie par avance.

Guillaume