Suivi des élèves par cohorte

Bonjour, je ne suis pas très avancé en connaissance d'ACCES; cependant je sais que c'est un outil adapté par rapport au suivi d'élèves que je veux faire.
Ma fonction (conseiller principal d’éducation) dans l'établissement me met à la croisée de beaucoup d'infos que les différents logiciels ne croisent jamais;
La plus-value que j'attends de l'informatique, c'est de pouvoir produire des statistiques sur trois ou quatre ans (lycée ou collège) avec l'orientation du jeune, sortant du cycle.
Au quotidien, je souhaite que cet outil m'aide à m'alerter sur des comportements de décrochages ou autres difficultés (démotivation liée à une situation particulière de l'élève)
Je recherche donc des formulaires de saisies simples et infaillibles!
Merci