Choix logiciel + format page

Bonjour,

Tout d'abord, je remercie d'avance toute personne pour son amabilité quant à une réponse à mon post et pour le temps qu'il y consacrerait,

Je suis nouveau dans le domaine du graphisme et dans le cadre de mon travail, je dois préparer 3 pages à publier dans un livre d'or. Ma question est assez simple :

Afin de préparer les pages à publier, je dois respecter un format exigé par la société d'édition du livre :

• Format pour une page L 24,5 cm x H 30 cm + 5 mm de fond perdu
• Format des fichiers en 300 dpI : PDF X1, TIFF, JPEG, (.INDD .AI .PSD accompagné des polices)

Je dispose de toute la suite Adobe et mes questions sont les suivantes :

Pourriez vous me conseiller lequel des logiciels il serait préférable d'utiliser?

Pourriez vous m'indiquer quels paramètres appliquer en créant la page dans ce logiciel afin de respecter les consignes de l'imprimeur?

Merci encore,

Youssef