Créer un site collaboratif

Bonjour,

Voilà, je souhaite créer un site web collaboratif - sur un thème que j'ai en tête - qui à chaque entrée, associerai un résultat.

Je vais prendre l'exemple du dictionnaire de definitions de la langue française, auquel on pourrait comparer le site que j'ai en tête : chacun pourrait y contribuer en ajoutant un mot et sa définition.

Le site devra être simple, je souhaite idéalement qu'apparaisse à la page de présentation, la liste de tous les termes ajoutés, classée automatiquement par ordre alphabétique, et que leur clic renvois à leur definition correspondante. A terme, le nombre d'entrées ne devrait pas dépasser 500.

Je souhaite qu'on puisse ajouter, donc, un mot, et sa "définition" correspondante, à l'aide d'un formulaire en ligne.
Le contenu du formulaire devra être modéré et validé par moi l'administrateur et/ou ceux que j'aurai nommés, avant d'être publié sur le site.

Peut-on me guider, m'orienter vers des services de création web adequat? Quels écarts, défis, entre mon projet et la réalité? Mon expérience en création web ne se limite qu'à un blog sur blogspot...
Merci