PHP MySQL et UPDATE d'une table

Bonjour,



J'ai un souci qui me ronge, alors que je ne suis pas du gruyère !
j'ai besoin de laisser les utilisateurs modifier certains champs d'une table.
Je sais faire cela et j'obtient, par exemple une valeur "$modif"

$modif=mediation ='OUI', reiki ='OUI', meditation ='OUI', litho ='OUI', couleurs ='OUI', sons ='OUI', hig ='OUI', tout ='OUI';

et cela s'applique pour un utilisateur qui a un pseudo repéré comme

$pseudo='toto'

Quand je veux mettre à jour la base je le demande à MySQL qui est là pour cela. Mais il y a un bug !
je place ici le code de "travail"

$sql = "update centre_interet SET ".$modif2." WHERE pseudo='".$pseudo."'";
mysql_query($sql) or die('Erreur SQL !'.$sql.'<br>'.mysql_error());

et j'ai le retour de bâton comme ceci:
Erreur SQL !update centre_interet set mediation ='OUI', reiki ='OUI', meditation ='OUI', litho ='OUI', couleurs ='OUI', sons ='OUI', hig ='OUI', tout ='OUI', where pseudo='toto'
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'where pseudo='toto'' at line 1

Je trouve cela inadmissible, mais je pense quand même que c'est moi qui fait une erreur quelque part, erreur que je ne trouve pas !
Pourtant la ligne renvoyée en "erreur" par SQL ne présente pas de défaut, si ???

Aussi j'ai besoin de votre aide !
Merci à tous !