Configuration QoS routeur Cisco

Bonjour,
Lors de la configuration du QoS (Quality Of Service) d'un de mes routeurs Cisco, que je réalise via une console, mais aussi avec l'aide du logiciel Cisco Configuration Professional, j'ai le choix entre deux types de "reconnaissance" du type de données qui circulent. Le premier utilise le "DSCP Marking" et le second est "NBAR Protocol Discovery". Seulement, je ne comprend pas la difference entre les deux. J'ai regardé la doc cisco mais c'est mal expliqué. Avez vous une idée ?
Merci beaucoup