[Php] Encodage à la génération d'un fichier

Bonjour,

je génère un fichier CSV à partir d'un script PHP. C'est-à-dire que je fais une requête sur ma base de données, je récupère les champs à afficher, je constitue mon fichier CSV avec des intitulés et le résultat de ma requête ligne, par ligne. Jusque là, tout va bien.

Le soucis c'est que dans mon fichier CSV j'obtiens des prénoms avec des caractères étranges : Valérie au lieu de Valérie, michèle au lieu de Michèle, etc.

J'ai pensé à faire des conversions avec les fonctions d'encodage de php, mais le résultat est le même.
Idem pour les headers tels que header('Content-Transfer-Encoding: text/csv'); (car je force le téléchargement) : rien ne change.

Et surprise, le contenu de mon fichier appelé dans la page d'un navigateur m'affiche bien les bons prénoms avec les vrai accents.

Du coup je suis persuadé que mon problème provient de la tranformation en fichier CSV, puisque c'est là que je vois ces affreux caractères.

Qu'en pensez-vous ? Avez-vous une idée pour m'éclairer ?

Merci d'avance à tous !