[C] exécution d'un if une seule fois

Bonjour tout le monde,
J'ai une petite question concernant mon code en C.
Je fais appel a une fonction init.c depuis mon main.c.
Je commande un moteur qui doit s'arreter de tourner (mettre variable moteur=0) quand un capteur s'enclenche (quand la variable capteur = 1)

Seulement, dès que la variable capteur revient a 0, mon instruction if remet en route le moteur, alors que je veux que ma fonction init.c ne s'exécute qu'une seule fois.

Auriez-vous une idée de comment stopper l'exécution de cette fonction ?

Merci beaucoup