Remplacer (-) par un nombre dans une moyenne

Bonjour,

Tout d'abord merci de votre aide.

Je cherche à faire la moyenne d'une plage de données, jusque là rien de bien compliquer, mais dans cette plage de données, parfois se trouve un tiret "-".
Je souhaiterai que la formule comprenne que ce tiret soit égal au nombre "51".

Exemple :
A1: 28
B1: 4
C1: -
D1: 32
E1: -
F1: 12

La moyenne classique donne : 19

Hors je souhaite que la formule comprenne que le tiret "-" = 51.
J'ai absolument besoin de garder le tiret "-", il ne faut donc pas le remplacer par la valeur 51.

dans cet exemple la formule devra donner comme résultat : 29,67.
(28+4+51+32+51+12) / 6 = 29,67.


Par avance merci de votre aide et si je n'ai pas été clair n'hésitez pas à me le dire.

Bonne journée

Thomas