Comment empecher le changement d'un input

Bonjour, voila sur mon site, j'ai une page de chat entre connectes mais le souci c'est que le membre peut mettre ce qu'il veut sur le input pseudo, alors qu'il serait preferable que le connecte ne puisse pas changer lui meme ce input pour qu'il y est directement son pseudo dedans, si je mets une value echo pseudo, bah ca mettra son pseudo mais il ne pourra plus poster, je ne comprends pas pourquoi, si une personne peut m'aider, ce serait tres sympa de sa part,merci d'avance, cheese42......
voila le code du chat, il fonctionne tres bien sauf pour le input name pseudo^^

<?php
$msg = array();
function file_save($filename, $content, $flags = 0)
{if (!($file = fopen($filename, 'w')))
return false;
$n = fwrite($file, $content);
fclose($file);
return $n ? $n : false;
}

if (!file_exists("ichat.php")) file_save("ichat.php","<?php\n\$msg = ".var_export($msg,TRUE)."\n?>");

include "ichat.php";

while (count($msg) >= 20) array_shift($msg);

$canpost = empty($_POST['submit']) ? 'refresh' : $_POST['submit'];
$canpost = ($canpost == 'refresh') ? 0 : 1;
if (!empty($_POST['mess']) && !empty($_POST['pseudo']) && $canpost)
{$i = count($msg);
$msg[$i]['pseudo'] = htmlentities($_POST['pseudo']);
$msg[$i]['texte'] = htmlentities($_POST['mess']);
$msg[$i]['date'] = time();
}

$msg2 = array_reverse($msg);
echo '<div class="chat">';
foreach ($msg2 as $message)
{echo '<span class="pseudo">'.$message['pseudo'].'</span> <span class="date">['.date("d/m/y à H:i:s",$message['date']).']</span><br /><span class="msg">'.nl2br($message['texte']).'<br /><hr class="chat">';
}
echo "</div>";

file_save("ichat.php", "<?php\n\$msg = ".var_export($msg,TRUE)."\n?>");
?>
<div class="miniform">
<form method="post">
Pseudo: <br /><input name="pseudo" size="19" value=""><br /><br />
<textarea name="mess" cols="25" rows="5"></textarea><br />
<input name="submit" type="submit" value="POSTER"> <input name="submit" type="submit" value="REFRESH">
</form>
</div>