Comme je viens de finir ma these, je sais ce que c'est.
Si tu as le plan, c'est deja pas mal, mais en general il change en cours de route, ça depend comme meme dans quel domaine tu te trouves.
Il faut vraiment elaborer un plan tres detaille.
Et puis se lancer, les premieres lignes seront laborieuses et puis ca va commencer à aller petit à petit.
Evidemment il se peut qu'en cours de route, tu doives reprendre une partie entière de ta rédaction.
Mais l'important est de ne pas stresser, c'est vrai aussi pour la soutenance. Continuer à avoir une vie équilibrée.
Surtout bien manger (ne surtout pas le negliger) et faire une activitée sportive permet d'évacuer le stress.
En regle général, un petit footing et une bonne douche permet de se relancer dans le travail de façon très efficace.

Dans tous les cas, c'est comme tout, tout passe. Et tu en parleras bientôt comme d'un vieux souvenir ... Donc no-stress

Et bon courage.