PHP et interclassements MySQL

Bonjour à tous,

Voilà près d'une heure que je me bats avec une page qui ne s'affiche pas correctement. Je pense qu'il relève d'un problème d'interclassement avec MySQL. Tout d'abord, ma table était en Latin swedish, mais les "è" ne s'affichaient pas. J'ai ensuite lu qu'il était recommandé d'utiliser UTF-8 ce que je me suis précipitée de faire.. Cela dit j'ai toujours des carrés qui s'affichent à la place des accents.

Comment dois-je m'y prendre afin que tout fonctionne parfaitement ? Je n'ai jamais rencontré de problème auparavant alors j'avoue être perdue..

Je vous remercie d'avance pour vos réponses !