Désolée rose et amis
mais haccp ce n'est pas que ce que des fabricants de je ne s'est qu'elle matériels veule vous fourgué , mais
donne le moyen di parvenir.
HACCP s'est déterminée les risques et mettre en place des mesures pour les évités , et bien sur tous doit être
écrit, et bien sur faire ce qui est écrit et écrire ce qui est fait
je connais j'ai monté un dossier pour un agrément ( délivré par la DSV )dans une cuisine collective
bon courage a tous