Bonjour,
En règle générale les fichiers "icône noir avec exe en vert" sont des exécutables, donc des programmes et non pas des documents.
Il peut y en avoir de toute sorte, du simple script qui éxecute 2 - 3 bidules jusqu'au logiciel complet et complexe.
L'exemple de Apache est symptomatique. Il s'agit d'un serveur web, même en l'exécutant tu ne verra rien, il tourne en "tâche de fond" étant un serveur. En cliquant sur l'icone "Apache" Mac OS X ne l'éxécute pas et c'est très bien comme ça.
Part du principe que si tu ne sais pas ce que c'est tu n'en a pas besoins, donc tu n'as pas à l'éxécuter, ceci est valable bien sûre pour les éxécutables qui ne sont pas dans le dossier applications. Si vraiment tu veux éxécuter le fichier trucMuche fais le depuis le Terminal comme décrit par Lita mais en sachant quel action tu lance...
Philippe