Salut br

Executes la macro suivante :

Sub ResetCommandBars()
Dim x
On Error Resume Next
For x = 1 To Application.CommandBars.Count
With Application.CommandBars(x)
.Reset
.Enabled = True
End With
Next x
End Sub
Google est ton ami ...

Si les macro t'effraient, en maintenant la touche "Alt" enfoncée presser successivement A B P et recocher "Barre de menus Feuille de calcul"
(j'ai excel97 mais je ne vois pas pourquoi ils auraient aussi compliqué ça sur les versions modernes).
A est pour appeler Affichage , B pour Barres d'outils et P pour Personnalisation

... à moins que ta "fausse manip" ne soit simplement qu'une mise en affichage plein écran ! C'est bien, la retraite ! Surtout aux Antilles ... :-)
Raymond