Salam,
CentOs, c'est Linux et pas Unix :
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/fr/linux-rpm.html
CentOs est compatible Redhat, donc les packages d'installation sont au format rpm.
Je ne suis pas le biologiste, je suis juste son guide dans la forêt.
J'utilise : Ubuntu, OpenOffice, Firefox, GIMP, Inkscape, 7zip, audacity ...