Je ne sais pas le faire dans Photoshop mais dans The GIMP, qui est gratuit. Enregistre ton animation en .psd avec tous les calques, et ouvre la avec The GIMP, ensuite tu fais enregistrer sous et tu lui donnes un nom en mettant bien .gif à la fin du nom. Il va te demander si tu préfère fusionner les calques ou bien faire une animation, tu choisis animation bien sûr.

Si tu as besoin de plus d'infos, par exemple pour définir la durée de chaque image, l'optimisation..., j'ai fait une tutoriel pour ça : http://loonie.mabulle.com/...

Salut!
pour enregistrer en gif il faut enregistrer pour le web et les périphériques...
ou alors le raccourci improbable : ctrl+shift+alt+S

pour les options, il faut tester pour trouver le mieux !