Je comprends pourquoi tu as envie de faire du "tout numérique". Cependant, bien que le format DV soit numérique (si tu parles bien du format DV utilisé par la majorité des caméscopes numériques il y a quelques temps), il a pas mal de limitations :
- Contrairement au signal passant dans ton câble DVI, qui est en RGB non compressé, le format DV n'est pas sans perte : l'image subit une compression cause d'une perte de qualité visible.
- Il me semble que très peu de résolutions d'image sont possibles au format DV (résolutions standards pour la vidéo)
En clair je doute fort qu'il existe un convertisseur DVI --> DV car ces standards n'ont pas du tout les mêmes utilisations (DVI: transfert de vidéo numérique d'un appareil multimédia vers un écran. DV: sauvegarde d'une vidéo filmée avec une caméra sur une cassette en gardant un bon compromis qualité/longueur de vidéo par cassette). Ce qu'il te faudrait plutôt c'est une carte d'acquisition sur ta deuxième machine avec une entrée DVI. C'est peut-être dur à trouver mais ça doit exister (les pros doivent probablement utiliser ce type de matos)
Désolé je n'ai encore jamais vraiment cherché à faire quelque chose de similaire à ce que tu essaies de faire, mais j'espère que mes infos pourront t'aider.